羊排家常菜应该怎样炖才好吃又简单呢羊排家常菜应该怎样炖才好吃又简单_生活知道

1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。
2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。

3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅) ，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。
【羊排家常菜应该怎样炖才好吃又简单呢羊排家常菜应该怎样炖才好吃又简单】4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。