葡萄慕斯蛋糕如何做葡萄慕斯蛋糕做的方法_生活知道

1、材料A：无糖消化饼干200g ，牛奶100g 。
材料B: 淡奶油200g ，黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml 。
材料C: 马奶子葡萄300g 。
2、压碎消化饼，拌入牛奶。
3、把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。
【葡萄慕斯蛋糕如何做葡萄慕斯蛋糕做的方法】
4、黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化。
5、把淡奶油打到八分发。
6、倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊。
7、在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子。
8、再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。