1、食材：藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋 。
2、新鲜藕带洗净斜切成寸段 ， 泡在水里以免变色 。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮 。【酸辣藕带怎么做好吃 酸辣藕带如何做好吃】
3、红辣椒切丝备用 。
4、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味 。
5、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒 ， 快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可 。
1、食材：藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋 。
2、新鲜藕带洗净斜切成寸段 ， 泡在水里以免变色 。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮 。【酸辣藕带怎么做好吃 酸辣藕带如何做好吃】
3、红辣椒切丝备用 。
4、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味 。
5、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒 ， 快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可 。
