1、材料：肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗 。
2、猪肉洗净后切厚片；
3、红枣洗净拍扁去核；
【怎样炖肉好吃 炖肉的烹饪方法】4、煮沸清水倒入大炖盅 ， 放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时 ， 下盐调味即可 。
1、材料：肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗 。
2、猪肉洗净后切厚片；
3、红枣洗净拍扁去核；
【怎样炖肉好吃 炖肉的烹饪方法】4、煮沸清水倒入大炖盅 ， 放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时 ， 下盐调味即可 。
