1、土豆切丝，香菇 ， 猪肉切块 ， 葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；
【如何做土豆丝焖面 如何做土豆丝焖面好吃】2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；
3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；
4、加水没过菜煮开 ， 盛出一部分汤备用；
5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；
6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；
7、把面和菜拌匀即可 。
1、土豆切丝，香菇 ， 猪肉切块 ， 葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；
【如何做土豆丝焖面 如何做土豆丝焖面好吃】2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；
3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；
4、加水没过菜煮开 ， 盛出一部分汤备用；
5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；
6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；
7、把面和菜拌匀即可 。
