猪黄脂病俗称“黄膘猪” , 以病猪脂肪呈黄色为特征 。黄脂病的发生,除与猪的品种遗传特性有关外,还与饲料有关,如给猪饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油脂,或饲料中维生素E不足 , 使抗酸色素在脂肪中积聚,或大量饲喂鱼粉、鱼杂、鱼肝油副产品、蚕蛹等,都可引起黄脂病 。
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