1、鹅肉没炖烂是没用对方法，而且炖的时间一定要长，最传统的方法当然就是用高压锅来炖，高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂，而且还能保留鹅肉原有的味道 ， 其实用以下几种小窍门也能容易将鹅肉炖烂 。【鹅怎么炖不烂 为什么鹅一直炖不烂】
2、烂炖鹅肉的方法：
（1）用啤酒来炖鹅肉 ， 不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖 。
（2）往炖鹅肉里面加一点醋或者糖，醋能软化鹅肉 ， 但是要适量，多了鹅肉就会有些酸 。
（3）往炖鹅肉里加一小袋茶叶 ， 或者放两颗山楂也能让鹅肉容易炖烂 。
1、鹅肉没炖烂是没用对方法，而且炖的时间一定要长，最传统的方法当然就是用高压锅来炖，高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂，而且还能保留鹅肉原有的味道 ， 其实用以下几种小窍门也能容易将鹅肉炖烂 。【鹅怎么炖不烂 为什么鹅一直炖不烂】
2、烂炖鹅肉的方法：
（1）用啤酒来炖鹅肉 ， 不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖 。
（2）往炖鹅肉里面加一点醋或者糖，醋能软化鹅肉 ， 但是要适量，多了鹅肉就会有些酸 。
（3）往炖鹅肉里加一小袋茶叶 ， 或者放两颗山楂也能让鹅肉容易炖烂 。
