酱爆牛舌的做法酱牛舌的做法最正宗的做法_生活知道

1、主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少许、郫县豆瓣酱1汤匙。
2、熟牛舌切片，大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段。

3、备好豆瓣酱。
4、热锅温油下入豆瓣酱炒出红油。
5、先把蒜梗下入炒至变色。
6、再把蒜叶倒入烧制断生。
【酱爆牛舌的做法酱牛舌的做法最正宗的做法】7、加入牛舌翻炒均匀。
8、再加入白糖调味后熄火出锅。
9、酱爆牛舌，香辣美味又下饭。