1、金针菇切成两节，用清水泡着备用 。
2、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可 。
3、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇 ， 盖上锅盖煮五分钟 。
【瘦肉金针菇汤如何做 金针菇瘦肉汤的做法】4、加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐 。美味鲜香的金针菇肉汤就做好了 。
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2、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可 。
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