银耳泡久了以后就不能吃了 。因为银耳中含有很多蛋白质、氨基酸、脂肪以及糖类，营养价值很高 。但是 ， 当泡久了以后，这些营养物质就会引来细菌、微生物，它们会利用这些营养在银耳上繁殖，进而继续消耗这些营养物质，使银耳变质 。当银耳变质以后，就不能吃了，不然会对人的健康不利 。
【银耳泡久了还能不能吃 银耳泡久了还能吃吗】
银耳泡久了以后就不能吃了 。因为银耳中含有很多蛋白质、氨基酸、脂肪以及糖类，营养价值很高 。但是 ， 当泡久了以后，这些营养物质就会引来细菌、微生物，它们会利用这些营养在银耳上繁殖，进而继续消耗这些营养物质，使银耳变质 。当银耳变质以后，就不能吃了，不然会对人的健康不利 。
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