步骤1
食材：五花肉400克，蒜5瓣 。调味料：食用油40克，叉烧酱30克
步骤2
【广式烧猪肉怎么做 广式炸猪肉怎么做】蒜切末
步骤3
姜切片 。
步骤4
锅中倒入清水，放入五花肉，大火煮沸后，继续煮20分钟 ， 捞出 ， 冷却后，切5厘米宽长条，用牙签扎小孔 。
步骤5
五花肉中放入叉烧酱、蒜末，拌匀，腌制10小时 。
步骤6
锅中油温7成热时，放入五花肉 ， 炸至表皮酥脆，捞出，切块即可 。
步骤1
食材：五花肉400克，蒜5瓣 。调味料：食用油40克，叉烧酱30克
步骤2
【广式烧猪肉怎么做 广式炸猪肉怎么做】蒜切末
步骤3
姜切片 。
步骤4
锅中倒入清水，放入五花肉，大火煮沸后，继续煮20分钟 ， 捞出 ， 冷却后，切5厘米宽长条，用牙签扎小孔 。
步骤5
五花肉中放入叉烧酱、蒜末，拌匀，腌制10小时 。
步骤6
锅中油温7成热时，放入五花肉 ， 炸至表皮酥脆，捞出，切块即可 。
