【榄菜蒸豆腐的家常做法窍门 榄菜蒸豆腐的家常做法】1、豆腐洗净后揩干水分；辣椒、葱切小粒状待用 。
2、用小刀将豆腐对角切两刀 ， 改刀成四个小三角，在三角豆腐顶端往下切一条缝，不切到底 。
3、用筷子取橄榄菜往三角豆腐的缝里填满，不往外溢出为佳 。
4、装盘，大火上锅蒸5分钟左右，熄火取出蒸过的豆腐 。
5、蒸过的豆腐里有汤，另起锅注入豆腐汤小火勾芡至透明状，将汁芍出淋在豆腐上 ， 撒上辣椒、葱粒即可 。
【榄菜蒸豆腐的家常做法窍门 榄菜蒸豆腐的家常做法】1、豆腐洗净后揩干水分；辣椒、葱切小粒状待用 。
2、用小刀将豆腐对角切两刀 ， 改刀成四个小三角，在三角豆腐顶端往下切一条缝，不切到底 。
3、用筷子取橄榄菜往三角豆腐的缝里填满，不往外溢出为佳 。
4、装盘，大火上锅蒸5分钟左右，熄火取出蒸过的豆腐 。
5、蒸过的豆腐里有汤，另起锅注入豆腐汤小火勾芡至透明状，将汁芍出淋在豆腐上 ， 撒上辣椒、葱粒即可 。
