1、材料 用料咸鸭蛋(熟)1个 , 青菜150克,色拉油15克,精盐、味精、酱油、生姜各适量 。
2、鸭蛋剥皮,取蛋清切成?。?用凉水浸泡 。蛋黄碾碎 。
3、青菜洗好,生姜切片备用 。
4、起油锅烧热,下姜片炒出香味 , 加入冷水、青菜、蛋清?。罂蠓湃氲盎贫?,调入精盐、味精、酱油搅匀即成 。
【青菜咸鸭蛋汤做法 青菜咸鸭蛋汤怎么做】5、功效 色美味鲜,美观适口 。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素,容易被人体吸收 。
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