1、原料：鲜薯泥2千克，面粉8千克 ， 白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母 。
2、制作方法：在少量面粉中加入老酵母 ， 进行第一次培养酵母；3小时后掺人较多面粉，进行第二次培养酵母；经过3小时发酵后 ， 将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等，经过10-11小时发酵；搓成面包形状 ， 置人铁盘 ， 入炉烘烤十多分钟，出炉即成红薯面包 。
【红薯面包的家常做法 你学会了吗】
1、原料：鲜薯泥2千克，面粉8千克 ， 白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母 。
2、制作方法：在少量面粉中加入老酵母 ， 进行第一次培养酵母；3小时后掺人较多面粉，进行第二次培养酵母；经过3小时发酵后 ， 将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等，经过10-11小时发酵；搓成面包形状 ， 置人铁盘 ， 入炉烘烤十多分钟，出炉即成红薯面包 。
【红薯面包的家常做法 你学会了吗】
