1、黄瓜富含蛋白质，钙 ， 磷，铁，钾，胡萝卜素 ， 维生素B2，维生素C，维生素E等多种营养素 。黄瓜含水量高达98% ， 热量低 。并且黄瓜中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用 。
【黄瓜营养价值及功效与作用 黄瓜营养价值及功效】2、黄瓜中有一种叫“丙醇二酸”的物质 ， 能有效抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜的食用功效与作用有抗肿瘤 ， 抗衰老，防止酒精中毒 ， 降低血糖以及健脑安神 。
1、黄瓜富含蛋白质，钙 ， 磷，铁，钾，胡萝卜素 ， 维生素B2，维生素C，维生素E等多种营养素 。黄瓜含水量高达98% ， 热量低 。并且黄瓜中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用 。
【黄瓜营养价值及功效与作用 黄瓜营养价值及功效】2、黄瓜中有一种叫“丙醇二酸”的物质 ， 能有效抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜的食用功效与作用有抗肿瘤 ， 抗衰老，防止酒精中毒 ， 降低血糖以及健脑安神 。
