【炖大鹅怎么去腥味窍门 怎么做简单好吃】1、鹅肉可以用生姜、大葱、料酒去腥 。也可以用去腥的料包 。
2、将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片 。
3、将油烧热 ， 把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒 ， 待出香味后，把鹅肉放入稍炒 ， 烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒 。
4、待肉上色时 ， 加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可 。
【炖大鹅怎么去腥味窍门 怎么做简单好吃】1、鹅肉可以用生姜、大葱、料酒去腥 。也可以用去腥的料包 。
2、将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片 。
3、将油烧热 ， 把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒 ， 待出香味后，把鹅肉放入稍炒 ， 烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒 。
4、待肉上色时 ， 加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可 。
