1、准备好食材
2、鱼片洗净沥干水份，用：香油、水淀粉、盐、胡椒粉调味 ， 腌制30分钟
【山药炒鱼片的做法 你都学会了吗】3、山药洗净，剥皮
4、把山药切小片
5、姜洗净切片，葱洗净切段
6、热油锅，把姜葱炒
7、把鱼片、山药一同下锅翻炒
8、加入少许盐调味
9、用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁
10、翻炒至山药熟透时加入芡汁 ， 大火收汁即可
11、剥山药皮时会令手痒 ， 带上手套剥皮
1、准备好食材
2、鱼片洗净沥干水份，用：香油、水淀粉、盐、胡椒粉调味 ， 腌制30分钟
【山药炒鱼片的做法 你都学会了吗】3、山药洗净，剥皮
4、把山药切小片
5、姜洗净切片，葱洗净切段
6、热油锅，把姜葱炒
7、把鱼片、山药一同下锅翻炒
8、加入少许盐调味
9、用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁
10、翻炒至山药熟透时加入芡汁 ， 大火收汁即可
11、剥山药皮时会令手痒 ， 带上手套剥皮
