1、材料：大米200克 ， 鲤鱼1条，白菜500克 ， 葱花，姜末，精盐，味精，绍酒 。
2、将鲤鱼宰杀后去鳞，去鳃，除内脏，洗涤整理干净；白菜洗净，切成丝；大米淘洗干净，捞出沥干备用 。
【鲤鱼白菜粥怎么做的 鲤鱼白菜粥怎么做】3、坐锅点火，加入适量清水，先下入鲤鱼，葱花，姜末，绍酒，精盐，用旺火煮沸至肉烂，再用汤筛过滤，去除鱼刺，然后下入大米 ， 转小火煮至粥将成，再下入白菜丝煮匀 ， 最后撒入味精调匀，即可出锅装碗 。
1、材料：大米200克 ， 鲤鱼1条，白菜500克 ， 葱花，姜末，精盐，味精，绍酒 。
2、将鲤鱼宰杀后去鳞，去鳃，除内脏，洗涤整理干净；白菜洗净，切成丝；大米淘洗干净，捞出沥干备用 。
【鲤鱼白菜粥怎么做的 鲤鱼白菜粥怎么做】3、坐锅点火，加入适量清水，先下入鲤鱼，葱花，姜末，绍酒，精盐，用旺火煮沸至肉烂，再用汤筛过滤，去除鱼刺，然后下入大米 ， 转小火煮至粥将成，再下入白菜丝煮匀 ， 最后撒入味精调匀，即可出锅装碗 。
