1、杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼” ， 很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿 。
2、做的时候需要用真正的木杠子来压 ， 反复地将面劲儿压出来，才能制成小饼 ， 上火烤熟 。吃的食品，像馒头差不多，比通常的东北馒头?。械阆窨鞠淅锟境隼吹模?吃起来有点甜 。
【杠头是什么意思 杠头介绍】
3、但也因为杠头偏硬，所以很少在饼店里买到了 。
1、杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼” ， 很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿 。
2、做的时候需要用真正的木杠子来压 ， 反复地将面劲儿压出来，才能制成小饼 ， 上火烤熟 。吃的食品，像馒头差不多，比通常的东北馒头?。械阆窨鞠淅锟境隼吹模?吃起来有点甜 。
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3、但也因为杠头偏硬，所以很少在饼店里买到了 。
