1、食材:白萝卜500g、虾皮100g、香菜10g、鸡蛋三个、玉米淀粉80g、面粉80g 。
【萝卜丸子的正宗做法视频 萝卜丸子的正宗做法】2、白萝卜洗净去掉头尾，切成丝，加入盐，腌制15分钟 ， 香菜切碎 。
3、萝卜丝控干水分 ， 剁碎，虾皮切碎 ， 放入萝卜中 ， 加入香菜末、香油，搅拌均匀 。加入十三香、胡椒粉、三个鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉、面粉 ， 搅拌均匀 。
4、锅中烧热油，挤出丸子，放入锅中 ， 丸子上色后火调小 ， 慢慢炸干水分，颜色变金黄后捞出，萝卜丸子就做好了 。
1、食材:白萝卜500g、虾皮100g、香菜10g、鸡蛋三个、玉米淀粉80g、面粉80g 。
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3、萝卜丝控干水分 ， 剁碎，虾皮切碎 ， 放入萝卜中 ， 加入香菜末、香油，搅拌均匀 。加入十三香、胡椒粉、三个鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉、面粉 ， 搅拌均匀 。
4、锅中烧热油，挤出丸子，放入锅中 ， 丸子上色后火调小 ， 慢慢炸干水分，颜色变金黄后捞出，萝卜丸子就做好了 。
