中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类 ， 是我国特有的古老珍稀鱼类 。那么 ， 中华鲟养殖的可以吃吗？
中华鲟养殖的可以吃，但只能售卖人工养殖的子二代和无繁育能力的残体 。目前 ， 市场上声称的所谓的中华鲟，基本上都是人工养殖的杂交鲟、史氏鲟、俄罗斯鲟等养殖鲟鱼，这些鱼类一般都是合法养殖的 ， 不过，餐馆要经营这种鲟鱼，也要经过级以上渔政部门的批准，取得水生野生动物经营许可证 。
【中华鲟养殖的可以吃吗 中华鲟鱼养殖的可以吃吗】
中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类 ， 是我国特有的古老珍稀鱼类 。那么 ， 中华鲟养殖的可以吃吗？
中华鲟养殖的可以吃，但只能售卖人工养殖的子二代和无繁育能力的残体 。目前 ， 市场上声称的所谓的中华鲟，基本上都是人工养殖的杂交鲟、史氏鲟、俄罗斯鲟等养殖鲟鱼，这些鱼类一般都是合法养殖的 ， 不过，餐馆要经营这种鲟鱼，也要经过级以上渔政部门的批准，取得水生野生动物经营许可证 。
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