淀粉不是面粉 ， 淀粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来 ， 后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体，外观呈现洁白颜色，质地细腻，可用来做汤、勾芡使用 。
【面粉是淀粉吗 高筋面粉是淀粉吗】面粉可以做很多面食，而淀粉一般用来勾芡或做凉皮 。另外它们的营养成分也不同 。面粉中富含维生素，而淀粉中的各类糖分比较丰富，很多豆类都可以做成淀粉，如绿豆淀粉等 。
淀粉不是面粉 ， 淀粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来 ， 后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体，外观呈现洁白颜色，质地细腻，可用来做汤、勾芡使用 。
【面粉是淀粉吗 高筋面粉是淀粉吗】面粉可以做很多面食，而淀粉一般用来勾芡或做凉皮 。另外它们的营养成分也不同 。面粉中富含维生素，而淀粉中的各类糖分比较丰富，很多豆类都可以做成淀粉，如绿豆淀粉等 。
