木耳如何保存和挑选木耳应该怎么保存_生活知道

1、保存：存放至防潮、通风、低温处。干木耳放在阴凉通风的地方存放即可；湿木耳建议放在冰箱冷藏保存。

【木耳如何保存和挑选木耳应该怎么保存】2、挑?。和夤坌巫赐旰?nbsp;，无霉变、破损、色泽均匀、颜色发黑。质地：木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎。手感：优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断。