1、可以提前用开水焯；也可以先干炒洗好的豆角，炒到都变成绿色，注意不要离开以免糊掉，要勤翻动，炒时可以不要放油 。【吃豆角到底用热水焯吗 豆角要用开水焯吗】
2、不过 ， 最好是提前焯水，焯水的时候少加一点点醋 ， 焯水后记得一定不要忘记，要迅速过冷水 ， 这样炒出来的豆角翠绿翠绿的 。
1、可以提前用开水焯；也可以先干炒洗好的豆角，炒到都变成绿色，注意不要离开以免糊掉，要勤翻动，炒时可以不要放油 。【吃豆角到底用热水焯吗 豆角要用开水焯吗】
2、不过 ， 最好是提前焯水，焯水的时候少加一点点醋 ， 焯水后记得一定不要忘记，要迅速过冷水 ， 这样炒出来的豆角翠绿翠绿的 。
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