1、首先莴笋去皮 。
2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用 。
3、蒜去皮切碎，莴笋切片备用 。【莴笋怎么炒 莴笋怎么炒好吃】
4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出 。
5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明 ， 调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可 。
1、首先莴笋去皮 。
2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用 。
3、蒜去皮切碎，莴笋切片备用 。【莴笋怎么炒 莴笋怎么炒好吃】
4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出 。
5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明 ， 调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可 。
