1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量 。
【白冬瓜家常做法 白冬瓜怎么做好吃】2、将冬瓜洗净 ， 用挖球器加工成小球，镂空 。
3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟 。
4、炒锅加油烧热 ， 下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡 ， 浇在冬瓜球上即可 。
1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量 。
【白冬瓜家常做法 白冬瓜怎么做好吃】2、将冬瓜洗净 ， 用挖球器加工成小球，镂空 。
3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟 。
4、炒锅加油烧热 ， 下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡 ， 浇在冬瓜球上即可 。
