1、材料：小鸡腿8只，芝士碎30克 ， 咖喱半盒，生抽1勺，老抽三分之一勺，盐适量 ， 胡椒粉半勺，料酒1勺，米饭半碗 。
2、鸡腿去骨，生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉一起，腌制10分钟以上 。
【咖喱脆皮鸡排饭 脆皮鸡腿咖喱饭】3、锅里放少许油，放腌制好的鸡腿肉 。
4、煎至两面金黄 。
5、盖锅盖焖2分钟（鸡腿会出水，焖到水收干） 。
6、撒芝士碎（两面都撒） 。
7、煎出脆皮 。
8、脆皮鸡腿沥油，放盘中 。
9、锅中加水，放入咖喱煮化，然后盛出来淋在鸡腿上，加入米饭即可 。
1、材料：小鸡腿8只，芝士碎30克 ， 咖喱半盒，生抽1勺，老抽三分之一勺，盐适量 ， 胡椒粉半勺，料酒1勺，米饭半碗 。
2、鸡腿去骨，生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉一起，腌制10分钟以上 。
【咖喱脆皮鸡排饭 脆皮鸡腿咖喱饭】3、锅里放少许油，放腌制好的鸡腿肉 。
4、煎至两面金黄 。
5、盖锅盖焖2分钟（鸡腿会出水，焖到水收干） 。
6、撒芝士碎（两面都撒） 。
7、煎出脆皮 。
8、脆皮鸡腿沥油，放盘中 。
9、锅中加水，放入咖喱煮化，然后盛出来淋在鸡腿上，加入米饭即可 。
