素炒千张的做法步骤素炒千张怎么做好吃_生活知道

1、主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g、
2、做法：起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀；

3、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。
4、放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。
【素炒千张的做法步骤素炒千张怎么做好吃】5、待芡汁糊化后即可。出锅装盘。