粘面做油炸糕怎么和面油炸糕怎么和面_生活知道

1、首先取200克糯米面，然后在加入50克开水搅拌，有些干不要紧。
【粘面做油炸糕怎么和面油炸糕怎么和面】2、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。

3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了。
4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。
5、将豆沙馅包入面团，按平成饼状。
6、油锅烧至8层热，入锅炸至金黄色捞出即可。