1、高筋面粉250克，水160克，盐3克，糖5克，黑胡椒适量，酵母2克 。
2、酵母，面粉，盐 ， 糖，倒入水 。
3、混合，揉入黑胡椒 ， 其实应该在一开始一起混合就好，揉入黄油，揉成面团 。
4、发酵至2倍大 。
5、揉出空气 。
6、分团，用手指按揉，按成长条 。
7、卷起 。
【黑胡椒法棍面包】8、放在烤盘上二次发酵后，划上刀花，有点粗糙没弄好，喷上水，撒上面粉 ， 预热烤箱，因为烤箱的关系 ， 放了一盘水在里面 ， 制造一些蒸汽，190度 ， 上下火，20分钟左右，即可 。
1、高筋面粉250克，水160克，盐3克，糖5克，黑胡椒适量，酵母2克 。
2、酵母，面粉，盐 ， 糖，倒入水 。
3、混合，揉入黑胡椒 ， 其实应该在一开始一起混合就好，揉入黄油，揉成面团 。
4、发酵至2倍大 。
5、揉出空气 。
6、分团，用手指按揉，按成长条 。
7、卷起 。
【黑胡椒法棍面包】8、放在烤盘上二次发酵后，划上刀花，有点粗糙没弄好，喷上水，撒上面粉 ， 预热烤箱，因为烤箱的关系 ， 放了一盘水在里面 ， 制造一些蒸汽，190度 ， 上下火，20分钟左右，即可 。
