用西红柿炒菜的方法关于用西红柿炒菜的方法_生活知道

1、把西红柿和鸡蛋清洗干净。
2、西红柿去掉蒂部，切成块。
3、鸡蛋加点盐打散。
4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。

5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。
6、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。
7、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。
【用西红柿炒菜的方法关于用西红柿炒菜的方法】8、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。