1、将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块 。
2、锅内热油，下白糖 ， 小火炒出糖色 ， 下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色 。
3、淋入料酒，放适量酱油和开水，水开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟 。
【春笋烧肉的家常做法 春笋烧肉的家常做法视频】4、下入春笋，调入鸡精 ， 再烧十分钟即可 。
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