腌鱼晒之前不需要把盐洗一洗 。盐在腌鱼晒制风干时可起防腐的作用，如果将其洗掉 ， 可能会使腌鱼变质 ， 使其腐烂、发臭 。腌鱼是一款苗家美食 ， 是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料 ， 是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食 。
【腌鱼晒之前需要把盐洗一洗吗 腌好的鱼盐要洗掉晒吗】
腌鱼晒之前不需要把盐洗一洗 。盐在腌鱼晒制风干时可起防腐的作用，如果将其洗掉 ， 可能会使腌鱼变质 ， 使其腐烂、发臭 。腌鱼是一款苗家美食 ， 是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料 ， 是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食 。
【腌鱼晒之前需要把盐洗一洗吗 腌好的鱼盐要洗掉晒吗】
