榆树的叶子吃了有什么作用榆树的叶子可以吃吗_叶子

榆树的叶子可以吃。
在东北和华北地区，人们将其采摘后洗净，加入面粉蒸制；也可以使用大米和榆树叶一起煮，增加米饭的清新香气。

【榆树的叶子吃了有什么作用榆树的叶子可以吃吗】榆树叶是比较好的猪饲料。新鲜的榆树叶含有粗蛋白质7.5% ，无氮浸出物14% ，以及相当多的矿物质和胡萝卜素。榆树叶采集后可青喂，可打浆喂，也可风干后打成面粉喂。青喂和打浆喂时，添些干精饲料效果更好。