1、大米提前浸泡，加些糯米会使焖完的米饭有粘性，口感更好 。
【肉丁焖饭怎么做 肉丁酱油焖饭的做法】2、香菇泡发好洗净，五花肉洗净 ， 切小块，生姜切片 ， 3-5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉 。
3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油 ， 一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下 ， 加些水，盐，盖锅盖焖会 。
4、倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟 。
1、大米提前浸泡，加些糯米会使焖完的米饭有粘性，口感更好 。
【肉丁焖饭怎么做 肉丁酱油焖饭的做法】2、香菇泡发好洗净，五花肉洗净 ， 切小块，生姜切片 ， 3-5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉 。
3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油 ， 一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下 ， 加些水，盐，盖锅盖焖会 。
4、倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟 。
