1、材料：鲩鱼片一盘、芹菜茎一碟、花生酱一勺、酱油一勺、鸡精 。
2、芹菜清洗干净，切段，沸水里焯一下 。
3、鱼片也沸水里开两开，盛在盘子里，将芹菜放在鱼的上面 。
【皖鱼的做法 清蒸皖鱼的做法】4、麻酱可以事先准备好：一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水 ， 调拌好，不要太浓稠 。
5、将麻酱撒在鲩鱼片，吃的时候 ， 用筷子和芹菜一起拌匀 。
1、材料：鲩鱼片一盘、芹菜茎一碟、花生酱一勺、酱油一勺、鸡精 。
2、芹菜清洗干净，切段，沸水里焯一下 。
3、鱼片也沸水里开两开，盛在盘子里，将芹菜放在鱼的上面 。
【皖鱼的做法 清蒸皖鱼的做法】4、麻酱可以事先准备好：一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水 ， 调拌好，不要太浓稠 。
5、将麻酱撒在鲩鱼片，吃的时候 ， 用筷子和芹菜一起拌匀 。
