1、先将竹笋洗净切片 。
2、置锅加冷水 ， 放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩） 。
3、热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟 。
4、再倒入酸菜、竹笋翻炒 。
5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟 。
【超长竹笋怎么做 做竹笋的步骤是什么】6、然后加入大勺食醋、鸡精出锅 。
1、先将竹笋洗净切片 。
2、置锅加冷水 ， 放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩） 。
3、热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟 。
4、再倒入酸菜、竹笋翻炒 。
5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟 。
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