1、原料：猪瘦肉200克，冬瓜250克 ， 料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量 。
【肉片冬瓜汤怎么做才好吃 肉片冬瓜汤怎么做】2、将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内 ， 用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片 。
3、汤锅内放入清汤置火上，下入肉片，待汤开后加入冬瓜、料酒 ， 并加入精盐、味精、胡椒面 ， 起锅盛人汤碗内即成 。
1、原料：猪瘦肉200克，冬瓜250克 ， 料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量 。
【肉片冬瓜汤怎么做才好吃 肉片冬瓜汤怎么做】2、将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内 ， 用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片 。
3、汤锅内放入清汤置火上，下入肉片，待汤开后加入冬瓜、料酒 ， 并加入精盐、味精、胡椒面 ， 起锅盛人汤碗内即成 。
