肉炒平菇怎么做好吃肉炒平菇怎么做好吃家常做法_生活知道

1、主料：平菇300克。辅料：油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉。
2、平菇洗净，撕成小块。
3、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

4、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
5、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
【肉炒平菇怎么做好吃肉炒平菇怎么做好吃家常做法】6、倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。
7、加入胡萝卜，继续炒
8、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
9、用水淀粉勾薄芡后出锅。