1、盐水花螺：首先锅中水烧开，倒入花螺 ， 放入姜片 ， 葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出 。
2、辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒 ， 倒入高汤煮熟收汁即可 。
【花螺怎么烧烤 花螺怎么烧】3、白灼花螺：烧开水 ， 下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间 ， 捞出调味即可食用 。
4、爆炒花螺：起锅烧油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香，加入调味料和花螺翻炒，倒入水煮开即可 。家常花螺：锅中放油，倒生姜、大蒜爆香，倒入花螺翻炒，加盐、黄酒等调味料继续翻炒，加入红辣椒和紫苏翻炒即可出锅 。
