1、豆腐切块 ， 煎至两面金黄 。
2、肉，蒜，切茉 。
3、放入生粉 ， 酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒 ， 腌制肉茉 。
4、腌制5分钟
5、加油，炒至肉末变色 。
6、加水没过肉末 。
【肉末焖豆腐做法图解 肉末焖豆腐怎么做】7、放入豆腐搅拌均匀 。再加入蚝油，老抽 。大火煮开，小火慢煮5分钟 。
8、加入辣椒，淀粉勾兑水勾芡 ， 大火收汁 。试一下味道，不够再适当调味 。
9、起锅装盘 。
1、豆腐切块 ， 煎至两面金黄 。
2、肉，蒜，切茉 。
3、放入生粉 ， 酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒 ， 腌制肉茉 。
4、腌制5分钟
5、加油，炒至肉末变色 。
6、加水没过肉末 。
【肉末焖豆腐做法图解 肉末焖豆腐怎么做】7、放入豆腐搅拌均匀 。再加入蚝油，老抽 。大火煮开，小火慢煮5分钟 。
8、加入辣椒，淀粉勾兑水勾芡 ， 大火收汁 。试一下味道，不够再适当调味 。
9、起锅装盘 。
