1、原料：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱 。
2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟 。
3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度 。
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4、猪肉切条 。
5、干鱿鱼切丝，葱切成葱花 。
6、锅里油热加入猪肉煸炒 。
7、加入辣椒葱花炒香，加一点酱油上色 。
8、加入干鱿鱼翻炒 。
9、加入白糖去腥 。
10、加入咸菜丝翻炒 。
11、加入味极鲜酱油翻炒 。
12、加入蚝油翻炒 。
13、出锅时加入香菜翻炒即可 。
1、原料：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱 。
2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟 。
3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度 。
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4、猪肉切条 。
5、干鱿鱼切丝，葱切成葱花 。
6、锅里油热加入猪肉煸炒 。
7、加入辣椒葱花炒香，加一点酱油上色 。
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9、加入白糖去腥 。
10、加入咸菜丝翻炒 。
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13、出锅时加入香菜翻炒即可 。
