蕨笋烧肉怎么做好吃春笋炒蕨菜_生活知道

1、主料：五花肉一块、冬笋适量、蕨菜适量。
2、五花肉用开水煮两分钟，捞出趁热倒上酱油上色五分钟，入炒锅炒出油，加盐冰糖料酒醋焖两分钟。

3、砂锅倒入刚刚煮肉的汤，把上炒好的五花肉盛到砂锅里。
4、炒锅里油用来炒笋和蕨菜，葱姜入锅炒香后，入笋，蕨菜，加一点点盐炒软后装砂锅和五花肉一起炖两小时。
【蕨笋烧肉怎么做好吃春笋炒蕨菜】5、出锅后肉质比豆腐还要软嫩。无论是老人孩子爱美的女士们都非常合适。