1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量 。
2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用 。
【芹菜炒肉丝的正宗做法 芹菜炒肉丝怎么炒好吃又嫩】
3、炒勺上火 ， 放油烧热 ， 放入肉丝煸炒变色 ， 加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下 ， 最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成 。
1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量 。
2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用 。
【芹菜炒肉丝的正宗做法 芹菜炒肉丝怎么炒好吃又嫩】
3、炒勺上火 ， 放油烧热 ， 放入肉丝煸炒变色 ， 加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下 ， 最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成 。
