【甘肃麻腐的做法和配方 甘肃麻子制作麻腐视频】1、用料：麻子100克 。
2、头天晚上洗净用清水浸泡 ， 也可以不泡，建议得泡涨后出腐率高 。
3、第二天换水后加入破壁机粉碎 。
4、粉碎后过筛滤去渣子 。
5、滤好后上笼蒸四十分钟 。
6、蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐 。
【甘肃麻腐的做法和配方 甘肃麻子制作麻腐视频】1、用料：麻子100克 。
2、头天晚上洗净用清水浸泡 ， 也可以不泡，建议得泡涨后出腐率高 。
3、第二天换水后加入破壁机粉碎 。
4、粉碎后过筛滤去渣子 。
5、滤好后上笼蒸四十分钟 。
6、蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐 。
