1、材料：黄豆酱1盒 ， 五花肉1块，麻椒粒适量，红辣椒适量，酱油少许，糖少许 。
2、肉切成小碎丁 。干红辣椒切段 。
3、锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味. 取出麻椒粒，留油备用 。
【拌面肉酱的做法和配方 拌面肉酱的做法窍门】4、下入肉丁 ， 翻炒 。炒至出油后 ， 加入辣椒 。
5、加少许酱油，翻炒 。加少许糖，翻炒 。加入黄豆酱 ， 如果太干可少加些清水 。
6、盖盖，大火烧至沸腾，稍收汁即可 。
1、材料：黄豆酱1盒 ， 五花肉1块，麻椒粒适量，红辣椒适量，酱油少许，糖少许 。
2、肉切成小碎丁 。干红辣椒切段 。
3、锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味. 取出麻椒粒，留油备用 。
【拌面肉酱的做法和配方 拌面肉酱的做法窍门】4、下入肉丁 ， 翻炒 。炒至出油后 ， 加入辣椒 。
5、加少许酱油，翻炒 。加少许糖，翻炒 。加入黄豆酱 ， 如果太干可少加些清水 。
6、盖盖，大火烧至沸腾，稍收汁即可 。
