1、【原料】：毛豆50克，花椒15粒 ， 精盐适量 。
2、【制作过程】：将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味) 。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘 。
【盐水毛豆做法 盐水豆腐的做法和配方】
1、【原料】：毛豆50克，花椒15粒 ， 精盐适量 。
2、【制作过程】：将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味) 。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘 。
【盐水毛豆做法 盐水豆腐的做法和配方】
