清炒红薯干怎么做才好吃清炒红薯干怎么做_生活知道

1、主料：红薯220克。
2、辅料：小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。
3、红薯去皮切丝。
4、清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。

5、小葱蒜头切好备用。
【清炒红薯干怎么做才好吃清炒红薯干怎么做】6、炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。
7、放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟。
8、炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。