1、猪肠衣浸泡30分钟后使用 。剪好相等长度的肠衣,一边打结,另一边就可以灌了 。注意,两头都要留至少5厘米空着不要灌,中间灌八分满即可 。
【蒜肠怎么做好吃又简单 蒜肠怎么做好吃】2、冷水下锅蒸前,先把蒜肠多扎些孔,否则会破裂的!!!水开后,也要间隔五分钟左右再扎两次! 开锅后15分钟熟 。
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