1、食材：油炸丸子300克，青椒三个，香葱二根，大蒜籽二瓣，蚝油一勺 。
2、先把油炸丸子解冻，再切成每个对半切开 。把青椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段 ， 大蒜籽去皮切碎 。
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3、锅烧七成热，放一勺花生油 ， 小火把丸子再煎一下 。
4、煎得二面金黄色为止 。
5、再把丸铲到一边 ， 下青椒 ， 香葱和大蒜籽去炒 。
6、在辣椒炒到五成熟时，加盐和蚝油，翻炒均匀即可 。
7、关火，装盘上桌啦 。香脆可口 。
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